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La Corporación de la Carne desea invitarlos a un muy interesante seminario sobre innovación, inocuidad y avance tecnológico en productos cárnicos bovinos procesados.Es una instancia que reunirá aspectos de investigación e innovación en procesados con visión de inocuidad y uso de productos sustentables para formulación, tendencias de mercado, novedades desde el punto de vista de … Leer más

Las tendencias del mercado común del sur, tiene a los productores nacionales de carne expectantes por la orientación de precios. Referentes como Brasil, que expone depreciación monetaria a marzo, disminuyó el valor medio del novillo en el Mercosur, a 3 dólares con 78 centavos; un 1% de reducción para el periodo. En tanto, Paraguay, Uruguay, y particularmente … Leer más

En materia de comercio exterior, se informó sobre los recientes avances materializados con Emiratos Árabes y Vietnam. El pasado 11 de diciembre, en el Hotel Sonesta de Osorno, sesionó el Directorio ampliado de la Corporación de la Carne. Con casi 40 asistentes, representantes de productores, industrias, el Directorio de la Asociación de Ferias, Red de … Leer más

En el marco de una activa agenda de trabajo que ha comenzado a desarrollar este año, la Corporación de la Carne ha determinado retomar el apoyo a la industria para la prospección de mercado, y la contribución sectorial para facilitar trámites zoosanitarios y regulatorios. Es en este aspecto que los días 2, 3 y 4 … Leer más

Entre el 11-13 de septiembre se desarrolla en Lima, Perú, el Foro Empresarial Indonesia – América Latina, INA-LAC. La Corporación de la Carne está presente en este importante evento internacional, a través de su Director, Gonzalo Arias. “Estamos presentes en este Foro de negocios, organizado por el Ministerio de Asuntos Externos de la República de … Leer más

Para el sector agroalimentario y en especial para el cárnico bovino, la participación laboral de egresados de la educación Técnico Profesional es fundamental, ya que son pieza clave en el desarrollo a lo largo de la cadena productiva, así lo dijo el presidente de la Corporación de la Carne de Chile (CorpCarne) Sergio Willer. CorpCarne … Leer más

La Corporación de la Carne trae a Chile al destacado analista internacional de mercados, Ignacio Iriarte. Ya están abiertas las inscripciones para esta actividad gratuita. El alza de costos de producción, los precios actuales de los alimentos, sin duda generan interrogantes para muchos representantes de cadenas productivas, entre las cuales se encuentra el amplio rubro … Leer más

Cooprinsem tuvo una destacada participación en este encuentro, reafirmando su compromiso con el desarrollo agrícola, contribuyendo con su experiencia y recursos a la mejora continua del sector. Esta semana, en el Centro de Eventos Dreams de Temuco, se realizó la “Segunda Cumbre Agrícola del Sur de Chile”, un evento pionero que reunió a las principales … Leer más

El encuentro se realizó en la Facultad de Ciencias Veterinarias y su objetivo fue avanzar en las gestiones para lograr la habilitación para la exportación de carne chilena al mercado indonesio. En dependencias de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile (FCV UACh) se realizó el viernes 12 de julio una … Leer más

El Barros Luco de 12 mt de largo fue un éxito en el desarrollo del Festival de Invierno de Puerto Octay  El pasado jueves 20 de junio se llevó a cabo el Festival de Invierno de Puerto Octay, organizado por SERNATUR, GORE, Municipio de Puerto Octay, junto a entidades locales y centros de formación. Como … Leer más