Mercados de importación y competitividad

Mercados de importación y competitividad

«Nos enfrentamos a varios escenarios internacionales que nos impactan en forma simultánea» Durante las últimas semanas hemos podido observar precios deprimidos a nivel de ganado en pie. Ciertamente la situación genera preocupación en los productores de ganado. Impacta...
LOS DESAFÍOS PARA LA GANADERÍA EN 2019

LOS DESAFÍOS PARA LA GANADERÍA EN 2019

La presente semana ha sido sumamente importante para el avance sectorial en materia de carne bovina. Parece que por fin el sector privado ha podido visualizar un camino común para el proceso de modernización de la tipificación de carne bovina, cuyo documento de...
Acuerdo histórico de la cadena de la carne

Acuerdo histórico de la cadena de la carne

«La eliminación de la tipificación debe formar parte de una agenda estratégica por parte del sector privado». El pasado 24 de agosto se realizó un taller de trabajo sobre tipificación bovina en Osorno, representando la unidad de la cadena, siendo la Corporación de la...
INNOVACIÓN EN GANADERÍA

INNOVACIÓN EN GANADERÍA

Durante las últimas semanas he tenido el honor de participar en instancias de trabajo sectorial, varias de ellas relacionadas con innovación. Viendo los enormes desafíos para apoyar a todos los segmentos en la cadena cárnica, algo ha fallado en términos de agregación...